ویلیام H. "Biff" Grimes (متولد 25 ژوئیه 1950) یک نویسنده آمریکایی غذا، نویسنده مجله سابق، خبرنگار فرهنگی، نقاش تئاتر، منتقد رستوران، بازنگری کتاب و یک نوازنده کنونی نیویورک تایمز است. او نویسنده چهار کتاب در مورد غذا و نوشیدنی در ایالات متحده است، از جمله کار اشتغال شهر اخیر: تاریخ آشپزی نیویورک. [روزنامه نگار] |